Ultraääninestekäsittelylaitteet hyödyntävät

ultraäänen kavitaatiovaikutus, mikä tarkoittaa, että kun

Ultraääni etenee nesteessä, jossa on pieniä reikiä

nesteen sisällä syntyy voimakkaan värähtelyn vuoksi

nestemäisiä hiukkasia. Nämä pienet reiät laajenevat nopeasti ja

lähellä, aiheuttaen voimakkaita törmäyksiä nestemäisten hiukkasten välille,

mikä johtaa useiden tuhansien tai kymmenien puntien paineisiin

tuhansia ilmakehyksiä. Mikrosuihku, jonka synnyttää

näiden hiukkasten välinen voimakas vuorovaikutus aiheuttaa

sarja reaktioita, kuten hiukkasten hienontuminen, solun

fragmentoituminen, aggregaation purkaminen ja keskinäinen fuusio

materiaalia, mikä toimii hyvänä dispersiossa,

homogenisointi, sekoittaminen, emulgointi, uuttaminen ja

niin edelleen.