Eri toimialoilla emulsion valmistusprosessi vaihtelee suuresti.Näitä eroja ovat käytetyt komponentit (seos, mukaan lukien liuoksen eri komponentit), emulgointimenetelmä ja muut käsittelyolosuhteet.Emulsiot ovat kahden tai useamman sekoittumattoman nesteen dispersioita.Korkean intensiteetin ultraääni tarjoaa energian, joka tarvitaan dispergoimaan nestefaasi (dispergoitu faasi) toisen toisen faasin (jatkuvan faasin) pieneksi pisaraksi.

Ultraääni emulgointilaitteeton prosessi, jossa kaksi (tai useampi kuin kaksi) sekoittumatonta nestettä sekoitetaan tasaisesti dispersiojärjestelmän muodostamiseksi ultraäänienergian vaikutuksesta.Yksi neste jakautuu tasaisesti toiseen nesteeseen emulsion muodostamiseksi.Verrattuna yleiseen emulgointitekniikkaan ja -laitteisiin (kuten potkuri, kolloidimylly ja homogenisaattori jne.), ultraäänemulgoinnissa on korkea emulgointilaatu, vakaat emulgointituotteet ja pieni teho.

Teollisia sovelluksia on moniaultraääni emulgointi, ja ultraääniemulgointi on yksi elintarvikkeiden jalostuksessa käytetyistä teknologioista.Esimerkiksi virvoitusjuomat, ketsuppi, majoneesi, hillo, keinomaito, vauvanruoat, suklaa, salaattiöljy, öljy, sokerivesi ja muut elintarviketeollisuudessa käytettävät sekaruoat on testattu ja otettu käyttöön kotimaassa ja ulkomailla, ja ne ovat saavuttaneet tuotteiden laatua ja tuotantotehokkuutta parantavan vaikutuksen sekä vesiliukoisen karoteeniemulgoinnin vaikutus on testattu menestyksekkäästi ja käytetty tuotannossa.

Banaaninkuorijauhe esikäsiteltiin ultraäänidispersiolla yhdistettynä korkeapainekeittoon, ja sitten hydrolysoitiin amylaasilla.Yhden tekijän kokeella tutkittiin tämän esikäsittelyn vaikutusta liukoisen ravintokuidun uuttamisnopeuteen banaaninkuoresta ja liukenemattoman ravintokuidun fysikaalis-kemiallisia ominaisuuksia banaaninkuoresta.Tulokset osoittivat, että ultraäänidispersion vedenpidätyskyky ja sitovan veden voimakkuus yhdistettynä korkeapainekeittokäsittelyyn kasvoivat 5,05 g/g ja 4,66 g/g, vastaavasti 60 g/g ja 0,4 ml/g.

Toivon, että edellä mainitut asiat auttavat sinua käyttämään tuotetta paremmin.