Eri toimialoilla emulsion valmistusprosessi vaihtelee suuresti. Nämä erot sisältävät käytetyt komponentit (seos, mukaan lukien erilaiset komponentit liuoksessa), emulgointimenetelmän ja muut käsittelyolosuhteet. Emulsiot ovat kahden tai useamman sekoittumattoman nesteen dispersioita. Suuritehoinen ultraääni tuottaa nestefaasin (dispergoidun vaiheen) dispergoimiseksi tarvittavan energian toisen toisen vaiheen (jatkuva vaihe) pieneen pisaraan.

 

Ultraääniemulgointilaitteeton prosessi, jossa kaksi (tai useampaa kuin kahta) sekoittumatonta nestettä sekoitetaan tasaisesti muodostamaan dispersiojärjestelmä ultraäänienergian vaikutuksesta. Yksi neste jakautuu tasaisesti toiseen nesteeseen emulsion muodostamiseksi. Verrattuna yleiseen emulgointitekniikkaan ja -laitteisiin (kuten potkuri, kolloidimylly ja homogenisaattori jne.), Ultraääniemulgoinnilla on korkean emulgointilaadun, vakaiden emulgointituotteiden ja vähäisen vaaditun tehon ominaisuudet.

 

On monia teollisuuden sovelluksia ultraääniemulgointija ultraääniemulgointi on yksi elintarvikkeiden jalostuksessa käytetyistä tekniikoista. Esimerkiksi virvoitusjuomat, ketsuppi, majoneesi, hillo, maitomaito, vauvanruoka, suklaa, salaattiöljy, öljy, sokerivesi ja muut elintarviketeollisuudessa käytetyt sekaruoat on testattu ja otettu käyttöön kotimaassa ja ulkomailla, ja ne ovat saavuttaneet Tuotteiden laadun ja tuotannon tehostamisen sekä vesiliukoisen karoteeniemulgoinnin vaikutus on testattu ja käytetty menestyksekkäästi tuotannossa.

 

Banaanikuorijauhe esikäsiteltiin ultraäänidispersiolla yhdistettynä korkeapainekeittoon ja hydrolysoitiin sitten amylaasilla. Yhden tekijän kokeella tutkittiin tämän esikäsittelyn vaikutusta banaanikuoren liukoisen ravintokuidun uuttonopeuteen ja banaanikuoresta peräisin olevien liukenemattomien ravintokuitujen fysikaalis-kemiallisiin ominaisuuksiin. Tulokset osoittivat, että ultraäänidispersion vedenkestokykyä ja sitovaa vesitehoa yhdistettynä korkeapaineiseen keittokäsittelyyn lisättiin 5,05 g / g ja 4,66 g / g, vastaavasti 60 g / g ja 0,4 ml / g.

 

Toivon yllä olevan auttavan sinua käyttämään tuotetta paremmin.


Lähetysaika: Joulukuu 17-2020